Après une première tentative ratée, seconde recette de mojito au siphon adoptée grâce à la super vidéo de l'homme a la spatule ! Rafraichissante et surprenante, si ça vous dit, voici ce qu'il vous faut pour la refaire :

1. Avec un siphon de 500 ml, j'ai pu faire 8 verres de mojito en l'utilisant en 2 fois.

- 60 cl de limonade
- 5 cl de sucre de canne
- 15 cl de rhum blanc
- 1 feuille de gélatine alimentaire
- 1 jus de citron jaune et 1 jus de citron vert
- menthe
- un siphon et 2 cartouches de gaz

2. Faites chauffer tous les ingrédients (limonade + sucre de canne + rhum blanc + les 2 citrons + 20 feuilles de menthe), puis plongez-y la gélatine après l'avoir préalablement fait tremper 1 minute dans de l'eau froide.

3. Pendant ce temps, préparez vos verres, en y effeuillant quelques feuilles de menthe. Coté déco, laissez parler votre imagination :) ! Ensuite, filtrez le mélange et versez-y la moitié dans le siphon. On laisse refroidir au frigo pendant 3h.

4. Récupérez votre siphon, insérez une cartouche et secouez énergiquement.

5. Versez de la glace pillée au fond de vos verres.

6. Servez siphon tête en bas, vous devez normalement obtenir une mousse blanche qui retombera légèrement, à boire à la paille ! Tchin ^^


En route pour Agio Farago - Les gorges de Farago - En route pour Agios Pavlos - Agios Pavlos

6ème jour

Un couché tardif donc un levé qui l'est tout autant, il fait très chaud. Aujourd'hui, sur recommandation du propriétaire de notre location, direction les gorges d'Agio Farago. C'est une randonné d'environ 45 minutes au milieu de hautes falaises. Nous suivons le lit de la rivière complétement asséchée, de part et d'autres du chemin des grottes se sont creusées dans la roche, nous sommes entourés d'oliviers centenaires, millénaires ? Leur troncs sont énormes ! La végétation est assez dense et verte, nous débouchons sur une vaste place ou s'érige un chapelle ou des randonneurs sont en train de remplir leurs gourdes grâce à un puit. Nous en profitons (les plus téméraires ou ... inconscients ?) pour la gouter. C'est très étrange, l'eau est fraiche très claire et parait "grasse" en déglutissant, c'est assez perturbant comme sensation.

Nous continuons jusqu'à arrivée a une crique ou l'eau est bleue/verte émeraude, pas de sable mais plein de minuscules petits cailloux et beaucoup de fond, les garçons plongent ! Au moment de sortir de l'eau, nous ressentons une sensation de froid mais le vent s'avère très lourd et chaud une fois complétement sec. On se pose et remarquons qu'il y a beaucoup d'écho. On réalise que nos cris et chansons hurlés a tue tête en cours de route ont du être entendu par tous les campeurs et baigneurs du site, heum, heum ...

Nous remontons tranquillement avant la tombée de la nuit, nous passons la soirée a Agia Galini chez Madame Hortense. Nous retrouvons notre serveur franco-grec qui a décidé de nous alcooliser, son cocktail le ET est une tuerie, nous essayons de deviner son contenu et arrivons à cette conclusion: curaçao, gin, vodka, fanta, citron et liqueur de café. Trop bon, trop traitre, on n'est tous vite bien ... saouls ?! Non ...

7ème jour

Après une petite lecture de nos guides, Bonjour Agios Pavlos ! Nous roulons sur de petites routes de montagne sinueuses avec vue superbe sur la mer, la luminosité est toute "blonde", la terre est dorée, on se croirait dans un film de Zack Snyder. La particularité d'Agios Pavlos est que suite a un déplacement de plaques tectoniques, l'accès a la mer est très casse gueule :) il y a des rochers plats et très glissants qui empêche de se jeter a l'eau sans se faire mal. Tout passe si vite, c'est notre dernier jour, il est 18h30 il faut revenir a la maison, un peu de ménage collectif ne fait pas de mal, M.F♥ commence a prévoir les vacances de l’année prochaine en jouant avec GoogleMap: Détroit, Kazakhstan, Bretagne, ... ?

Denier resto de notre semaine Crétoise, le serveur est un fan de raki, on discute, il apprend vite que nous sommes français et nous offre 3 tournées de raki ou il se joindra à nous ^^ Décidément super les Crétois ! Nous apprécions nos feuilles de vigne farcies, soupe à la tomate et dernière moussaka. M.A nous ramène sagement a la villa, tout le monde au lit, réveil dans 2h30. L'avion décolle a 6h30 d'Héraklion, nous avons normalement 1h30 de route. Le réveil est moins difficile que je ne le pensais, les bagages sont bouclés. La route se passe bien mieux qu'a l'allée, pas de détour par Zaros et ses mini-ruelles, pas de rallye dans les chemins. Quoique Manu n'a pas très bien supporté le trajet ... Je vous passe les détails.... Arrivée dans le bon timing a l’aéroport, on abandonne notre fidèle zafira, on imprime nos cartes d'embarquement, petit tour au duty free et embarquons pour Athènes. Athènes = Barcelone. Barcelone = Maison. Et, espérons que nous ayons tous nos bagages, n'est ce pas M.A ? (Petite phrase d'anxiété lancé au tout début du séjour qui finalement fut le leitmotiv de la semaine pour finir rapidement en auto-dérision tellement tout s'est bien passé)


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Sur la route en Crête, on dit souvent:
" Y'a pas de panneau ?"
" Il est ou le panneau ?"
" Y'a écrit quoi sur le panneau ?"

Ah et il y a aussi : " Fais gaffe y'a des nids de poule!"
Il faut rouler sur la bande d’arrêt d'urgence pour lasser passer les véhicules qui roulent plus vite.

En Crête, il y a des chats partout, pas forcément quémandeurs, ni le sentiment qu'ils soient abandonnés. On se rend compte que tout me monde s'en occupent un peu (restaurateurs, habitants, ...).

En Crête, de nombreuses maisons paraissent à moitié terminées. On apprendra que les habitants ne paient pas d’impôts sur les habitations encore en construction. 

Toutes les personnes rencontrées ont été super accueillantes, a aucun moment nous n'avons ressenti de l'insécurité, la barrière de la langue ? Les Crétois parlent plus ou moins anglais, français, ou le mime marche très bien aussi :) Vous recherchez des randos, du dépaysement, des sites culturels a visiter, des plages magnifiques pour "farnienter", vous l'aurez compris je vous conseille d'y aller !
- Pour y aller en avion, nous avons réservé nos billets sur la compagnie aérienne Agean Airlines.
- Pour la location avec piscine à Agia Galini, nous avons fait confiance a un couple Crétois/Belges :) très gentils, très effacés mais qui vous donne des idées de sorties.
- Pour la location du véhicule (peu couteux), je vous conseille de contacter Autoway avant de partir, après avoir convenues des modalités par mail, une personne vous attendra a l’aéroport avec une pancarte avec votre nom (comme dans les films hihi) et accessoirement le véhicule choisi.


Si vous franchissez le pas et partez pour cette merveilleuse ile, n'hésitez pas à me donnez vos impressions à votre retour, je suis curieuse de savoir si ce ressenti de vouloir absolument y retourner est "universel" :)


Oui.
Il y a des choses beaucoup plus importantes, comme le Mali, les victimes de violences sexuelles en Inde, les sans-abris, la crise et j'en passe. Oui.Il y a plus important et ce n'est pas la grande priorité dans ce pays où tout fout le camps.Et oui.Peut être que ce n'est qu"une technique médiatique" pour nous détourner des vrais questions.
Oui, mais il n'en reste pas moins que derrière ce combat, il y a des gens.
Derrière ces gens, il y a de l'amour.
L'amour avec un grand A. Et il y a surtout derrière tout ça un rapport avec une devise, nationale même,un principe qui s'élève au-dessus de tout ça, le fondement de notre patrie: l'égalité.

"Tout homme né égaux en droit".

Alors oui, c'est important d'en parler, même si ce n'est pas le bon moment, même si ça dérange.Il faut exorciser toutes ces souffrances, foncer dans le tas et faire évoluer les mentalités parce que oui, mesdames et messsieurs , un jour vous pourriez avoir un enfant, un petit-enfant, un cousin, un neveu , un proche, un ami qui se découvre HOMOSEXUEL.
Pour eux, pour tous ceux qui subissent tout ça , de près ou de loin, ceux déjà là ou à venir, il est temps de lutter contre ses préjugés destructeurs.

Oui, ce "genre d'individu" qui "répugne" tant de monde parce qu'il symbolise l'inconnu, la déviance, la perversité et tant d'autres choses ignobles qu'on a entendu et qu'ils se prennent en pleine tronche depuis des semaines. Imaginez que votre enfant se découvre une sexualité "différente"...
Marginale....?!
Non. Non car partagé par près de 150 000 couples homosexuels en France *.Pas moins que ça.

L'homosexualité est considérée comme une façon différente de s'aimer car elle ne ressemble pas à la "norme". Elle est donc rejetée spontanément. Combien de personnes s'insurgeront contre le mariage homosexuel avec une moue dédaigneuse évoquant l'aspect "non naturel " ou en disant "beurkkk", "quel horreur", sans aucun argument, sans aucune réfléxion même infime?
 Nous parlons d'être humains, qui pensent, vivent , ressentent et qu'on juge sur leur intimité. Est-il normal et acceptable qu'à notre époque, nous nous heurtions encore à ce genre de raisonnement primaire? A l'heure où les divorcent fusent, les familles mono-parentales se multiplient, le rôle des parents changent au sein même de la famille, peut-on encore de nos jours se prôner "symbole de la famille et de l'équilibre de l'enfant"?
Combien d'enfants peuvent prétendre avoir grandit dans une famille idéale ? Combien d'entre ceux qui jugent les homosexuels, en connaissent ? Combien savent sur quoi est fondé leur lien, leur équilibre pour oser les blâmer, les juger, les considérer inaptes à devenir parents ou à considérer leur union indigne d'une cérémonie de mariage ?

Les adolescents homosexuels ont 5 fois plus de chance de se suicider qu'un adolescent normal. Pas moins que ça. Allons-nous continuer à engendrer cette haine, à faire grandir ce tabou qui enferme ses personnes dans la honte et un sentiment d'humiliation insurmontable face à l'incompréhension, au rejet et à la vision dévastatrice dont elles sont victimes ? Est-ce qu'en tant que parent et individu nous pouvons supporter de risquer qu'une personne soit rejetée et jugée sur cet aspect si intime?
Parce qu'il s'agit bien de sexualité.
Voilà pourquoi le sujet choque.Voilà pourquoi il enflamme l'opinion. Pourquoi on entonne des commentaires désobligeants. Parce que chaque personne s'imagine l'acte sexuel entre deux personnes du même sexe et le juge ignoble, non conforme. Inesthétique, on a même entendu !

Mais qui êtes-vous pour juger une personne sur ses pratiques sexuelles? Est-ce que nous ne trouverions pas vos propres pratiques hideuses nous aussi si nous étions dans votre lit pour vous voir à l'oeuvre? Est-ce que les pratiques sexuelles de Monsieur DSK le rendent moins apte à être un bon père ? Savez-vous ce que fait votre voisin sous sa couette ? Votre regard changerait-il sur la personne qu'il est si vous découvriez ses pratiques sexuelles ?

Il est bien là le point le plus violent pour ses personnes là, le point où un sujet d'actualité frôle l'indécence, le point le plus révoltant quand même vos proches s'abaissent à ce raisonnement là. Depuis quand sommes-nous des individus purement naturels ? Depuis le temps des cavernes, ne sommes-nous pas devenus des êtres culturels dans cette société ?

Ceux qui ont manifesté dimanche n'étaient pas pour la plupart ce genre de personnes, celles qui se demandent légitimement si "l'équilibre de l'enfant sera perturbé" avec deux parents du même sexe. Ce ne seront pas non plus ces psychologues, ces pédiatres qui ont déjà rencontrés des enfants issus de familles homosexuelles aussi "équilibrés" que ceux isssus de familles monoparentales, de parents divorcés ou de familles recomposées.

Non.
La majorité, à l'exemple de ce manifestant interrogé par les caméras dira " Nous ne sommes pas homophobes, les homosexuels sont acceptés, ils font ce qu'ils veulent de leur côté mais il ne faut pas trop nous en demander". Cette éloquente phrase renferme à elle seule le rejet et la mise à l'écart "l'air de rien" dont sont victimes les homosexuels et la non-acceptation de leurs droits et de leur égalité face aux hétérosexuels.Nous vous tolérons mais restez dans l'ombre, restez cachez comme si vous deviez avoir honte de cela et ne nous en demandez pas davantage, c'est déjà bien assez (...).
Cette banalisation dissimule tellement de ressentiment et de colère que la médiatisation et le débat auront au moins permit peut être à des gens de s'interroger ou, par chance, d'être au moins interpellé ou ébranler par un témoignage, une interview, un visage. Car le visage de l'homosexualité c'est tout le monde, c'est l'acceptation de l'autre et de sa différence, c'est la tolérance et le respect. 
Le visage de l'homosexualité est celui que nous lui donnons.

Alors oui, c'est un débat qui mérite d'être traité et oui, la boîte de Pandore doit être ouverte car elle renferme toute une population qui souffre de ce rejet, de cette inconsidération pour la personne qu'ils sont simplement réduite à leur sexe et ce qu'ils en font.Il y a des couples homosexuels qui aiment leurs enfants avec une conscience pour leur avenir et leur épanouissement aussi bien, si ce n'est mieux, que beaucoup de couples hétérosexuels parce qu'ils se seront remit et encore remit en question sur la parentalité bien plus que la plupart des parents hétérosexuels.
Mais surtout parce qu'il y a des conséquences dramatiques quand vous partagez votre vie depuis deux décennies avec quelqu'un (à l'image de la remarquable réalisatrice et actrice Jodie Foster) et que lors de la disparition de l'un, le code civil ne vous permets pas, équitablement, avec les mêmes droits qu'un hétérosexuel de léguer les biens que vous avez partagés ou les enfants que vous avez élevé ensemble.

Il est temps que l'hypocrisie cesse et que l'ignorance ne prenne pas le pas sur la justice, la tolérance mais surtout l'intelligence. Elevons au moins le débat. Nous ne sommes plus à l'âge de pierre et nos modes de vies ont changés. Il y a des combats à mener pour le bien de nos enfants, des questions à poser à "Mme l'éthique" comme l'a dit notre cher président dans sa dernière allocution mais en acceptant l'existence de l'homosexualité comme un amour à part entière. Et si tout ce tapage est utile pour qu'il soit reconnu et que beaucoup ne se sente pas dénigrés et rejetés, je suis fière d'y contribuer.

Nous travaillons jour après jour pour devenir de meilleurs frères et soeurs, de meilleures personnes, de meilleur parent alors qui peut prétendre être le parent idéal ? Arrêtons de juger ces individus de façon si indécente et ne perdons pas de vue que derrière ses couples et ce combat, il y a surtout des gens et de l'amour.
Avec un grand H.




                                Une représentation de l’homosexualité dans la Grèce Antique

"Certaines idéologies font fausse route en pensant que telle sexualité est supérieure ou inférieure à une autre : on pourrait même affirmer que toutes les sexualités se valent, étant donné qu’elles sont, historiquement, étroitement liées les unes aux autres. Cela est peut-être encore mal accepté en ce début de XXIème siècle…" *

*Source sur TF1 News : L'homosexualité et l'homoparentalité en chiffres)
* http://www.revue-ganymede.fr/platon-et-le-paradoxe/




Oui, j'ai beaucoup de mal a ne pas faire mourir mes plantes intérieurs, parce que celles de la terrasse se portent plutôt bien, (va savoir). 

Elles arrivent pimpantes, bien redressées, avec de jolies petites fleurs ou feuilles ... et finissent tout d'abord dehors hein ^^ dés fois que le grand air puisse y faire quelque chose mais c'est déjà trop tard, elles se retrouvent toutes inlassablement à la poubelle.

Donc j'ai trouvé la solution, ...  je les fais sécher ... comme les roses, hihi ! :) je plaisante, je m'en fait juste offrir plus souvent, voilà, restons positifs!
Je tiens a préciser que je respecte scrupuleusement les indications fournies par la/le charmand/te vendeur, papa/maman, jolie papa et maman, et ... et ... et vérifie même parfois sur le net. Ça n’empêche que j'ai déjà réussi a faire mourir du lierre... et vous remarquerez que mes cactus ont une salle tronche, ...


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